茨城県行方市では、ご当地給食として、鯉の揚げ煮を提供。行方市は日本第2位の湖・霞ヶ浦・北浦という湖があり、農業・水産業が盛ん。給食で出される鯉は体長約70センチで重さ1～1.5キロのもの。行方市あたりでは昔から鯉はお祝いごとなどで食べているという。鯉の生産は全国1位。鯉の洗いなどで親しまれてきたが、調理の難しさなどから食卓に並ぶことが減っているという。そこで学校給食を通して地元の食文化を伝えるためこの取り組みが始まったという。養殖の鯉は湖で大きくした後、締いけすで3日間泥抜きをし、その後加工。食べやすく加工した鯉は一度冷凍してから給食センターへ。フライヤーで5分間揚げてから甘辛いタレを揉み込んで揚げ煮は完成。鯉の揚げ煮は子どもたちにも好評だった。地元の食文化を知り、子どもたちに笑顔になってほしいという思いがあった。
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「行方市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月28日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 五穀豊穣をながう暴れ神輿が茨城・行方市で行われた。神輿が荒れ狂うほど縁起が良いとされ、若者が扉を蹴破って神輿を担ぎ出すと、神輿を地面に叩き起こしたり、田んぼに泥だらけにしたり。最後は湖に投げこんだ。
- 2025年6月26日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 潜入！リアルスコープ潜入！リアルスコープSP
- クイズ「何をつくっている？」。ヒントは主原料は石、器のような物体、熱を伝える機械。正解は「炊飯器」。
クイズ「何をつくっている？」。ヒントは、原料は菊、色は緑。正解は「蚊取り線香」。
クイズ「何をつくっている？」。ヒントは、プラスチックの部品、クッション、電子回路、パーツ数約4000、昇降機能。 - 2025年6月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 茨城で発見”珍しい野菜”。
- 2025年6月2日放送 0:58 - 1:28 TBS
- KICK OFF！JKICK OFF！ NEWS
- 火曜、鹿島アントラーズの柴崎選手＆安西選手が地元の小学校を訪問。2人とも5月が誕生日ということで、子どもたちがサプライズでお祝い。安西は「みんなありがとう」と涙。子どもたちとのレクリエーションも。
- 2025年5月31日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 芸能人が本気で考えた！ドッキリGP警察官一日体験中に大事件連続発生 その時、お巡りさんはどうする？ドッキリ
- 茨城県行方市にある地元のテレビ局「なめがたエリアテレビ」のニセロケ「芸能人 町交番一日体験」のターゲットは元フィギュアスケーターの高橋成美。まずは自転車に乗って町をパトロールした。町一番の資産家のお宅という設定の家にお邪魔して家宝を見せてもらった。
巡査部長単独の撮影のためお留守番となった高橋。高校生の恋愛トラブルが発生して、高橋はそれを解決した。戻ってき[…続きを読む]
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