ビールで乾杯をして調理スタート。まずは熊肉の葉野菜にんにく炒めを作る。まず、熊肉を炒める。ある程度火が通ったら塩を加えて少し経ったら一旦熊肉を取り出す。行者にんにくを3～4cmの長さに切り、茎部分を熊肉の脂で炒める。そこに行者にんにくの葉と熊肉を加えて塩こしょうを振る。最後にタヒンをまぶして炒めたら完成。
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「行者にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチのびのびLIVE
- 肩こり予防のストレッチを実践。
山形県長井市にある行者菜畑。行者菜はニラと行者にんにくをかけ合わせた野菜。この行者菜を長井市の名物にと動いている遠藤さん親子が紹介された。父の遠藤孝太郎さんは「最初、すばらしい強烈な香りに魅せられ作ってみようとなった。行者菜は香りの強い部分が茎元。ニラは茎元はあまり使わないが、これはここを上手に使っていただくことによって、行[…続きを読む]
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