秋の日光の新定番探し続行。日光東照宮からなだらかな下り坂を歩くこと約30分、和菓子店「補陀洛本舗」に到着。看板にあった「ゆばむすび」はおこわを半生の湯波で巻いたおむすび。おこわは湯波の風味を楽しめるように具材はいれずシンプルな味付け。一時間かけてふっくらと炊き上げ出汁で似た湯波でふんわり包む。修学旅行生に見送られながら新定番探しのミッション3つ目を求め歩く。