各店がこだわるおいしさの秘密を徹底調査。九州を中心に全国で372店舗展開、首都圏に勢力を拡大中のトライアルの一番人気は299円のロースかつ重。特徴はカツをとじる卵の半熟トロトロ感。トロトロ卵などを再現する機械を独自開発。日本橋ゆかり三代目野永喜三夫氏が実食。甘辛の味付けが一番ちょうどいいと評価。関東を中心に179店舗を展開するオーケーでは366円で販売。特徴は肉質のやわらかいカナダ産の三元豚を使用。卵を一つ一つで手でなじませていた。蒸し焼きにし見栄えも本格化。野永氏は豚肉のうまみを一番感じると評価。マミープラスは埼玉、千葉を中心に展開するマミーマートの低価格路線の業態。かつ重は431円。割下に昆布とかつお節だし、風味が最も良くなるバランスを研究。蒸し焼きで出汁のうまみを閉じ込めている。野永氏は京都料理のような繊細な味わいと評価。クルベは関東を中心に展開するベルクの低価格路線の業態。カツ重は360円、ふわふわの卵とじが特徴。野永氏は最後まで飽きないバランスの良い味と評価。渡辺広明はかつ重が一番作りやすい。商材的にも安いと思ってもらえる商品と述べる。
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「西区（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月14日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 小児がんを経験した高校生が治療に伴う外見の変化の悩みについて全国の患者と家族にアンケート調査を行い、きょう開かれた日本小児血液・がん学会で結果を発表した。
- 2026年11月8日放送 17:30 - 18:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 佳子さまがKOUGEI EXPO in KANAGAWAに出席。博多人形の絵付けなどを体験した。
- 2026年10月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
- 横浜イングリッシュガーデンから中継。23日から25日までハロウィンナイトが開催される。
- 2026年10月14日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- メディアアーティスト・落合陽一さんが手掛けたnull2nがきょう横浜市にオープンした。大阪・関西万博で人気のパビリオンを継承したもので5つのエリアでAIが作り出した光・音・映像を体験することができる。万博を一時的ブームで終わらせず継続的事業として都市の新たなにぎわいに繋げたいとしている。
- 2026年10月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- きょうの関東では前線が通過した影響で昼頃に雨が降った。現在は日本海側を中心に雨脚が強まっているところも。北海道では発達した低気圧などの影響で風が強まっていて、最大瞬間風速は江差町で29.1m/sを記録している。また気象庁は日本の南で発達中の熱帯低気圧について24時間以内に台風に発達する見込みと発表した。次に台風が発生すると台風30号となり、30号到達となれば[…続きを読む]
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