あす2月6日は「抹茶の日」。愛知県・西尾市の西尾茶協同組合が1992年に制定した。茶道で使う道具“風炉”が由来だそう。今、日本の“緑茶”の世界的人気が高まっており去年の輸出額が過去最高額を記録した。人気の背景を取材した。