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「山形・西川町」 のテレビ露出情報

ESSEふるさとグランプリ2024では南房総まるごとクッキー 12枚入りや山菜料理玉貴 特製おせち三段重等が並んだ。採点基準には寄付金の使い道等も含まれる。
今回は、審査員が味等に驚いた返礼品3品を紹介する。まずは山形・西川町の月山和牛 肩ロースしゃぶしゃぶ 500g。ストレスのかからない中で長期飼育されている為、脂の融点が低くとろける食感が広がる。寄付金の使い道は子育て支援だ。去年から西川町では保育園留学を始めた。去年、人口の流出がストップした。今年、増加傾向となった。
続いては、審査員が食べ方に驚いた返礼品。鹿児島県 大崎町の返礼品は本格熟成 蒲焼かないうなぎ 龍鰻おつまみ4種食べ比べセット。うなぎの血管や神経を機械で洗い血液を除去し、、水分や温度管理をしながら熟成させる事でコリコリの新食感の生食が完成した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月30日放送 22:00 - 23:24 TBS
情報7daysニュースキャスター(特集)
全国知事会で103万円の壁の見直しによる影響が議題に上がった。年収の壁が178万円まで引き上げられると地方の税収は5兆円以上減るとされており、住民サービスの低下や自治体の財政破綻が懸念されている。財政非常事態宣言が出された山梨・市川三郷町では今年4月から公民館職員の勤務日が週5日から4日に減らされ、2012年に無人駅化した市川大門駅に町民の要望で配置していた[…続きを読む]

2024年4月13日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
サスティな!(サスティな!)
山形県西川町では山形弁をAIに学習させる作業が行われている。「こちらの作業 一体何のために行われているのでしょうか?」とクイズが出た。成果は「音声認識機能で山形弁がわかるようにするため」。西川町は高齢化率が47%と県内で最も高く、町民にタブレットを配布し健康寿命を伸ばすための専用アプリを配信予定。方言を使う高齢者にも優しい仕様にした。

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