他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月23日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.大衆そば店 繁盛記 一杯にかける人生物語

東京・新宿区にある大衆そば店「大橋や」を紹介。店はもともと製麺所でコシのある生麺が好評。一番の名物は肉そばで、およそ10種類ほどある自家製天ぷらも人気。店を切り盛りするのはの軽部ノボルさんと妻・恭子さん。麺はこだわりの製法で作り、ツユはカツオやサバなどの混合節だという。昭和27年に製麺所として創業。大衆そばの店に切り替えた。朝の5時に仕込みをスタート。天ぷら[…続きを読む]

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2024年7月1日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメライブ中継

東京・新宿区西新宿駅近くから中継でDAiSY西新宿店を紹介する。創業60年超で食卓においしい食事パンをコンセプトに全て150種類を手作りしている。農林水産大臣賞も受賞したクロワッサンB.C.はBがバター、Cがクロワッサン・ケーキ・クッキーだといい中はアーモンドケーキとなっている。フレッシュトマトとバジルのスキャッチャータはイタリアトスカーナ地方のピザ生地のパ[…続きを読む]

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2023年12月15日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’早朝グルメ

東京都新宿区から中継。きょうの早朝グルメは大橋やで、今日は蕎麦とミニ天丼のセットを頂く。

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2023年11月24日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！いま新行列店が続々誕生 西新宿グルメ探し

東京メトロ丸ノ内線の西新宿駅がある青梅街道から取材開始。今年3月オープンした「ステーキライスとカレーのお店 センタービーフ」はランチで行列が出来ているお店で、人気の秘密をアナウンサー軍団が取材する。名物はごはんの上にお肉がのった「ステーキライス」で、30日以上熟成させたナチュラルビーフを低温調理しジューシーな仕上がりになっており、軽く焼き色を付けカットしライ[…続きを読む]

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