立川駅のタクシー運転手、谷島さんに「UMA TSUKEMEN」へ連れて行ってもらった。向かう車中で特技の歌を披露してもらった。国立音楽大学を卒業した現役オペラ歌手だった。現在は育成プログラム「サントリーホール オペラ・アカデミー」に参加している。運転中に練習できるとタクシー運転手を始めた。「UMA TSUKEMEN」店主の皆川さんは調理の専門学校を卒業後、ホテルやレストランで洋食の経験を積んだ。ラーメン屋の経験はなく洋食の経験からラーメンを作っている。パイシチュー感覚で作った「極UMA海老つけ麺」は全粒粉使用の自家製モチモチ太麺で味の決め手は濃厚エビペースト。パイ生地の中にスープが入っている。
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「西武立川駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月21日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 西武立川駅でタクシー運転手におすすめグルメを聞いた。村瀬さんは八王子総合卸売センターのSEAFOOD MARKETに連れてってくれた。店主の福泉さんはコロナ禍で客足の鈍った市場を盛り上げるためにお父さんの鮮魚店の前にサンドウィッチ店をオープンした。店で扱う食材はお父さんの鮮魚店で仕入れた新鮮な魚介類となっている。red・hotシュリンプbabyを食べ村瀬さん[…続きを読む]
- 2023年12月19日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングあら、いーな！
- 今回はユニークな野菜を特集。カラフル野菜の小山農園では紫色・白・黄色といったカラフルな色が特徴で、甘みが強い紫・黄色、香りの強い白などそれぞれに個性のある「ハーモニー人参」。水分量豊富な「サラダ・ラティーナかぶ」・色の強い「金かぶ」。かぶに似た見た目ながらほうれん草の仲間であり抗酸化物質が期待でき赤いだけでなく、渦を巻いたものもある「ビーツ」などの野菜を収穫[…続きを読む]
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