豚ひき肉と白菜を混ぜた肉ダネに醤油と酒を入れて味を整える。ゆで卵を肉ダネで包み、その肉ダネをさらに白菜で巻いて30分煮込む。これで「見た目は明治 中身は令和ロールキャベツ」の完成。試食した飯尾さんは「美味しい」などとコメントした。