あばれる君らは2月にオープンした角上魚類 狭山店を訪れた。60種類の鮮魚が店頭に並べられ、ブラジル出身のシモネさんによると、一尾丸ごと売られているのは珍しいという。角上魚類ではリクエストに応じて魚を身おろししてくれ、魚介の下処理も無料。捌かれた魚の頭、骨は無料で持ち帰ることができる。あばれる君らは作業場に入らせて貰い、スタッフは捌いた身に寄生虫がいないか入念にチェックしていた。西京漬けでは時間が経過すると余分な水分が出て味噌が薄まってしまうため、店内で塗り直すという。角上魚類では豊洲と新潟の市場から新鮮な魚介が届けられる。2ヶ所のバイヤーが連絡を取り合い、良質な魚をより安く仕入れている。
住所： 埼玉県狭山市新狭山2-4-4