新中華街シリーズは本格中華を楽しめる。赤坂離宮の五目シューマイは8種類の具材を使い、たけのこ・水くわいを配合し特長ある食感を付与。譚オーナーシェフ監修のもと薄くてなめらかな皮に仕立てられている。