譚澤明のテレビ情報 | 中華、極める。これぞ本格シュウマイ！ | モノイズム(2024/11/09(土)17:15)

「譚澤明」のテレビ露出情報

新中華街シリーズは本格中華を楽しめる。赤坂離宮の五目シューマイは8種類の具材を使い、たけのこ・水くわいを配合し特長ある食感を付与。譚オーナーシェフ監修のもと薄くてなめらかな皮に仕立てられている。

2024年1月27日放送　7:59 - 9:25　TBS
サタデープラスひたすら試してランキング: 冷凍シュウマイランキング。5位はイオンの「肉汁あふれる豚シューマイ」。豚肉を100％使用した餡に貝エキスとオイスターエキスを配合している。魏禧之は「餡をよく練ってる。」などと話した。
冷凍シュウマイランキング。4位はマルハニチロの「あら挽き肉しゅうまい」。赤坂離宮のオーナーシェフ・譚澤明が監修している。魏禧之は「焼売自体の味が濃くなく、からし醤油でもっとラ[…続きを読む]