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「谷や」 のテレビ露出情報

「らぁ麺 牡蠣と貝」は牡蠣と貝にこだわったラーメンを提供している。「濃厚牡蠣らぁ麺」はラーメン1杯に牡蠣を約100g使用。広島県産の牡蠣でスープをとり、数種類の醤油と昆布や鰹の出汁をブレンドしている。麺は三河屋製麺特注の中太ストレート麺。「貝出汁らぁ麺(塩)」はあさり・しじみ・ホタテの貝出汁がベース。大山鶏のガラや魚介類などからとったスープに貝出汁をブレンドした塩ラーメンとのこと。
住所: 東京都中央区日本橋人形町2-15-17 1F

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月9日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団YOUは何しに日本へ? YOUのパワーの源SP
成田空港で出会ったボスニア・ヘルツェゴビナ出身の男性。目的は、文部科学省の奨学金による大学院留学。この制度に選ばれるのは各国から数名だけ。早稲田でスポーツ科学の勉強を3~5年する予定。日本で楽しみなのはカレーカツうどん。以前のインターンシップで食べて以来、その虜という。取材交渉を行い、この旅に同行することに。
ボスニア・ヘルツェゴビナ出身のダルコさんの旅に[…続きを読む]

2024年12月21日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチブランチごはんクラブ
6時間かけて打つこだわり麺。東京を代表する讃岐うどん。谷やにやってきた。ミシュランガイド東京に3年連続掲載店。かしわ天うどんが登場。人気ナンバー1だ。かしわ天うどんをいただく稲田さん。深夜3時から準備にかかるという。厳選した小麦。オーダーを受けて打つ。いりこ出汁とスパイスから作る自家製カレーうどん。半玉天カレーうどんは谷やの名物。

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