ムロツヨシの気になる食べ物は「肉豆腐」。おいしい肉豆腐を味わえるのは、中野駅から徒歩5分の所にある「大衆食堂スタンド そのだ」。2016年に大阪・谷町で開店。昭和の大衆食堂の佇まいがレトロで逆におしゃれと若者を中心に人気を博し、東京・福岡にも進出。そのだの看板メニューが肉豆腐。牛すじとメンブレンという2種類の肉を使用。味付けは、酒・みりん・甘口醤油・砂糖、そこに玉ねぎ、肉、こんにゃくを加え弱火で約5時間煮込む。豆腐は絹を使用し、かつおだしで煮て牛すじ煮込みを盛り付けて完成。
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「谷町（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- なすなかにしが人生で最高に美味しかった1品目は「洋食の店 もなみ」。ハンバーグと海老フライをオススメした。
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- 東京・浅草にある「求楽」で、オリジナルのたい焼きが作れる。定番のあんこだけでなく、お好み焼き風などもチャレンジ可能。大阪・谷町六丁目の「ユニモック」では、真っ白なケーキをキャンバスに絵の具に見立てたクリームで飾り付けができる。予約は連日完売の人気ぶり。さらに東京・中目黒には、自分でアイスをデコレーションできる「ジョンズアイスクリーム」が。トッピング無制限のジ[…続きを読む]
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