- 出演者
- 眞鍋かをり 八代英輝 中川翔子 赤荻歩 森朗 山内あゆ 恵俊彰 伊藤隆太 松嶋尚美 上村彩子 清水章弘 小林よしひさ 皆川玲奈 若林有子 古田敬郷
東京・代々木公園からの中継。きょう午前10時から、SAKANA＆JAPAN FESTIVALが開催されている。国内最大級の魚介グルメフェスティバルだ。毎年開催されていて、累計来場者数は、約167万人となっている。青森県漁業協同組合連合会のおすすめは、ホタテのバター醤油焼きだ。青森県の陸奥湾でとれたホタテを使っている。
東京・代々木公園からの中継。食匠なる花のねぎま鍋は、東京の郷土料理で、江戸時代から広く愛されている。特選のまぐろと長ネギが入っている。小沢が試食し、昆布のだしが効いていて、まぐろとネギの甘さを感じられるなどと話した。
東京・代々木公園からの中継。火処の「のどぐろ塩焼き」は、身がほくほくで、脂ものっていて、贅沢な逸品だという。「あゆ塩焼き」もある。イベントには、約80店舗が出店していて、石川県からの出店もある。
石川県の七尾湾は、世界農業遺産に認定されている国内有数の養殖かきの産地だ。能登半島地震で、震度6強の地震に見舞われ、養殖施設は被害を受けた。出店している三次水産能登牡蠣養殖場では、缶の中にかきを入れて、直火で蒸し焼きにする「ガンガン焼き」という漁師料理を提供している。小沢は試食し、ぷりぷりで、身がギュッと詰まっているなどと話した。
東京・代々木公園で行われているSAKANA＆JAPAN FESTIVALからの中継。アラスカ産のいくらを使ったこぼれいくら丼を紹介した。いくらは、甘さがあり、口の中でプチっと弾ける食感がおいしいという。
東京・代々木公園からの中継。生本マグロの水揚げ量日本一の和歌山県・勝浦漁港でおととい水揚げされた生本マグロの解体ショーも行われている。生の状態で、会場に直送され、来場者の目の前で解体される。生まぐろ三種丼では、大トロ・中トロ・赤身を食べ比べることができる。イベントは、日曜日まで開催されている。
約30年ぶりの肥満症新薬がきょうから販売開始される。デンマークの製薬会社のノボノルディスクファーマの肥満症新薬「ウゴービ」は週に1回腹などに注射で投与する。 効果は食欲を減らすことなどから体重を減らす効果が期待できる。治験では週1回2.4gを皮下投与する。68週後平均13％の減量効果が確認された。価格は1か月約4万円で68週まで使用可能で1人あたり最大で60万円かかる。厚労省から承認されて保険適用される。注意点として使用出来る人は必須条件で20歳以上で肥満症の方で高血圧、脂質異常症または2型糖尿病を有する人、食事療法、運動療法を行っても十分な効果が得られない人としている。そこにBMI27以上で2つ以上の肥満に関する健康障害がある人もしくはBMI35以上のどちらかに該当する人使用できる。 BMIは肥満度を表す体格指数のことをいう。今回専門医の指導に基づく処方が必要とされている。というのも副作用で吐き気・下痢・低血糖や急性すい炎などがあるとのこと。厚労省はダイエットや美容目的での使用はNGとしている。
恵さんが医者で診てもらうのがいいか聞くと、工藤さんは受診してもいいし最近は健康診断でも肥満症の診断をしているところもあると話す。日本人の中で肥満、肥満症、生活習慣病が増えている。日本肥満学会によると肥満症とはBMIが25以上を肥満といい、そこに高血圧などの合併症、医学的に減量を必要とする状態をいう。厚労省によるとBMI25以上の男性は33％、女性は22％いる。肥満の人約9000人を対象にした調査では医師に相談したことがある人が14％だった。相談しない理由としては肥満は自己責任だと思うとしている。今年の春には薬局で買える肥満に関する薬も発売される。アライといい大正製薬からの発売で飲み薬となる。食事から摂取した脂質約25％を排出する効果が期待できる。購入条件は18歳以上の成人であること、腹囲が男性85cm以上女性90cm以上、生活習慣改善の取り組みを行っていることが必要とされている。薬剤師がいる薬局・薬店で購入可能で注意点としておならをすると便が漏れるなどの症状が現れる可能性がある。
日本初の防水仕様でコードレスムダ毛ケアアイテム「レイボーテヴィーナス」の通販情報。ヤーマンはフラッシュ式ムダ毛ケアアイテムで3年連続トップシェアを獲得している。マグネット式アタッチメントを付け替えれば顔やVIOもできる。連射機能も付いていて常にパワフルでスピーディーにできる。注文は0120-4711-64まで。
体験を楽しめる飲食店が今人気を博している。キーワードは作品づくりとグルメの融合。さらにライブ感を味わえるグルメなどご紹介。
東京・浅草にある「求楽」で、オリジナルのたい焼きが作れる。定番のあんこだけでなく、お好み焼き風などもチャレンジ可能。大阪・谷町六丁目の「ユニモック」では、真っ白なケーキをキャンバスに絵の具に見立てたクリームで飾り付けができる。予約は連日完売の人気ぶり。さらに東京・中目黒には、自分でアイスをデコレーションできる「ジョンズアイスクリーム」が。トッピング無制限のジェラート専門店だが、美容室の一角を使用して経営している。アイスは静岡市のイタリア料理店「ジャルディーノ」に特注するほどのこだわり。約50種類のトッピングは海外から取り寄せるなどハイセンスなものばかりである。
番組スタップもトッピングに挑戦。初めに使いたいものを集めておくとイメージが湧きやすいとのこと。出来上がったものはファンシーで統一感のあるデザインに。
中川さんは「アイスが好きな若い女の子ってなんて可愛いんだろうって思いました」とコメント。小林さんは「たこ焼きの体験ならやったことあるけど、たい焼きはやったことないなと。ぜひ家族で行ってみたい」などとコメントした。日本フードアナリスト協会の横井会長によると、細かい多様なニーズを捉えていく流れが飲食店業界で加速しているとのこと。そのため付加価値を付けたユニークな飲食店がどんどん現れているという。続いて紹介するのはロボットと楽しむ体験型飲食店。
Nintendo Switchなどで配信されたシミュレーションゲーム「結合男子」が舞台化される。早乙女友貴など注目のキャストが勢ぞろい。荒牧慶彦がプロデューサー陣とともに参加。
最新ロボットが活躍する体験型グルメ。渋谷スペイン坂にあるオーマイドットシブヤはカスタマイズヌードル専門店。固形フレーバーを組み合わせてオリジナルのスープヌードルをつくれる。フレーバーは10種類以上あり、組み合わせは1000通りを超える。注文はフレーバーを3つまで選び、麺を選ぶ。注文すると調理ロボットが作業を開始。このロボットでは1時間に100食くらい作れるという。麺の調理と盛り付けはスタッフが担当。完成まで注文から2分半。
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次に東急プラザ渋谷にあるペッパーパーラーへ。約20体のペッパーくんが人間と共に働いている。テーブル毎にペッパーくんが相席してくれ、食事をしながら触れ合える。去年12月からは夜の新業態「CLUB THE PEPPER」を開業。音楽に合わせペッパーくんがシンクロダンスする。ペッパーくんは歌も歌ってくれる。
体験型グルメについてのスタジオトーク。Pepper PARLORではペッパーくんが相席で1体ついてくれるので1人でも友達と来たかのように楽しめるという。八代英輝はクラブバージョンがシュールとコメント。
東京渋谷の様子。日・月・火と季節外れの暖かさが続き、ガクッと下がってあすは午前中雪が降るかもしれない。天候の急変で体調不良を訴える人が爆発的に増えている。天気痛とは、天候・気圧の変化で内耳が敏感になり自律神経が乱れ痛みなどの体調不良を引き起こすこと。頭痛・肩こり・めまいなどの症状があり、4人に1人が天気痛ではないかと言われている。よく耳鳴りがする人や乗り物酔いしやすい人などは注意。ウェザーニュースでは天気痛予報を発表していて、きょうは福岡・那覇以外は警報レベルとなっている。耳の後ろをホットタオルや温かい飲み物などで温めたり、両耳をつまみ上下横に引っ張ったり回したりすると天気痛対策になる。
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