「豆乳キムチそうめん」を紹介。豆乳に白だし・おろしショウガを加える。焼き鳥缶とキムチを混ぜる。ミョウガと青じそは千切りにしておく。そうめんは流水麺のものを使用しほぐしたあと器に盛り付けたら完成。