- 出演者
- 石塚英彦 狩野恵里 宍戸開
オープニング映像。
石塚英彦さんらが挨拶。ゲストとして宍戸開さんを紹介。企画は大好評について第5弾となったと紹介した。
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- 秋川渓谷
大人の青空ごはん、料理をするのは3回目の登場となるベアーズ島田キャンプさん。夏にオススメ！超お手軽レシピ4品をつくると紹介。まずは持ってきた小玉スイカを川で冷やしておく。今回お邪魔したのは「秋川渓谷リバーティオ」。秋川渓谷リバーティオではコテージや日帰りBBQもできる。
「パリパリ！タイ風ひき肉炒め」の紹介。ピーマンを半分にカットし氷水で1時間以上冷やす。赤パプリカを細かくカット、ごま油をひいたフライパンに鶏ひき肉をいれおろしニンニクを加えて炒め、その後唐辛子・赤パプリカを加えて炒める。オイスターソース・ナンプラーで味付けをしバジルを刻んで加える。卵黄をトッピングしパリパリピーマンを添えたら完成。
秋川国際マス釣場でニジマス釣りを行う。開始12秒でキャンプさんの釣りにかかるなど好調に釣り上げる。釣り上げたニジマスは下処理を行う。また秋川国際マス釣場では釣ったマスと焼きマスを交換してくれるサービスがある。
「ニジマスのがねだき」を紹介。マルチグリドルパンに水を入れ醤油などが混ぜ合わされたうなぎのタレを加える。梅干しなどの食材を加え煮たら完成。
ここでおやつタイム。川で冷やした小玉スイカを試食した。
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- 小玉スイカ
「豆乳キムチそうめん」を紹介。豆乳に白だし・おろしショウガを加える。焼き鳥缶とキムチを混ぜる。ミョウガと青じそは千切りにしておく。そうめんは流水麺のものを使用しほぐしたあと器に盛り付けたら完成。
秋川渓谷リバーティオは実は精肉店が経営する宿泊施設となっており秋川牛がリーズナブルで食べられるバーベキューCセットなどがある。そして運営元の松村精肉店で秋川牛の肩ロースやキッコーゴ丸大豆醤油を購入した。
つくるのはすき焼き。醤油とみりんを合わせて割り下をつくる。牛脂を溶かしザラメを加えまずは秋川牛を焼いて食べた。トマトはスライスして肉を焼いてトマトを乗せて焼いて食べるなど野菜を食べやすい大きさに切って肉を巻いて食べていった。
VTRを振り返りトーク。スタジオには巻きすき焼きが登場し石塚らが食した。
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ゆうがたサテライトの番組宣伝。米兵 わいせつ誘拐罪を全面否認。
よじごじDaysの次回予告。
次回は海でやりたいなど話した。