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「豆板醤」 のテレビ露出情報
2026年4月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび グルメの現場
井出寿利直伝の「麻婆トマト」のレシピを紹介。大玉トマトを一口サイズにカットしておく。みじん切りにしたネギなどを炒め豚ひき肉を加えてさらに炒めるその後トマトと豆板醤を加え火が通るまで炒める。鶏ガラスープなどを事前に作っていた調味液とケチャップを加えてひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量
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2026年8月13日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
中条あやみは「蝦夷鮑と鹿のアキレス腱の酸辣煮込み(3辛)」を堪能し、金額を予想した。3回抽選した中条あやみは(ハズレの)あめ玉3個ゲットした。
2026年7月28日放送 22:05 - 22:59 日本テレビ
X秒後の新世界本当に冷やしてうまいのは!?新・冷やし中華決定戦
中国意境菜 白燕の白岩シェフが、生のボタンエビを使ったエビチリを作る。通常のエビチリは、ブラックタイガーを使用する。炙ったエビの殻を特製ダレと合わせた。白岩シェフが、生のボタンエビを使ったエビチリを完成させた。
2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
陳家私菜を紹介する。数々のイベントで優勝している。看板メニューが「【元祖】頂点石焼麻婆豆腐」。大量の鶏がらスープ、豚骨を煮込み豆腐を下茹でする。目の前でかき混ぜて最後の仕上げ。ランチはフルセットで1,080円。陳家私菜代表の陳龐湧さんがスタジオで元祖頂点石焼麻婆豆腐調理する。豚ひき肉を強火で炒め、にんにく、ネギ、生姜を入れる。四川で陳さん自ら買い付けた豆板醤
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2026年7月12日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
彩り混ぜご飯を作る。まずは、砂糖と卵を混ぜ卵液を薄焼きにする。トマトは5mm角に切り、薄焼き卵は丸めて細切りにする。ご飯に錦糸卵やトマト、先程作ったスタミナ万能餡を乗せ、最後に万能ねぎを散らせたら完成。次に冷やし和え麺を作る。表示通りに茹でた中華麺に餡を乗せ、豆板醤を加える。ごま油を回しかけ万能ねぎを散らせたら完成。
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