鍋に沸かしたお湯に白だし・ネギを入れる。冷凍した豆腐を入れて、茹でたら冷蔵庫で冷やす。ソースは、刻んだネギに砂糖・しょうゆ・酢・豆板醤・練りごま・山椒を入れて混ぜる。盛り付けは、スライストマトとキュウリをおいて、スライスした豆腐をのせてソースをかけて「30秒の豆腐のしびれバンバンジー」の完成。店主さんは「うまい」などとコメントした。