他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月4日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋世の中のナゼに迫る！ナゼナゼNEWS

先月、影響力のあるカリフォルニア州でタコの養殖が禁止となり、今後は他の州にも広がる見通しとなる。広島の百島にある水産技術研究所では9年前からマダコの養殖を研究しており、一日に4回食べ残すほど餌を与えないと共食いしてしまい吸盤を使って脱走するため困難が多いという。タコはヨーロッパからの需要が高く、日本が買い負けしていて国内で加工・流通資材等の高騰となっている。[…続きを読む]

---

2024年10月3日放送　18:30 - 22:00　TBS

プレバト！！第3回 色えんぴつコンクール

今回の舞台は豊洲千客万来。優勝作品たった1作品だけが人気店のメニュー表に掲載される。

---

2024年9月30日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

宮城・塩釜市の塩釜水産物仲卸市場から中継。朝6時から営業しており、一般でも入ることができる。目玉のメバチマグロは9月～12月が旬で、塩釜市では全国有数の水揚げ量を誇っている。ブランド鮪の「ひがしもの」は、三陸の東沖で取れることから名付けられ、鮮度や色艶など良いものが厳選されている。ひがしものは認定されるのに重さ40kg以上必要で、約70万円となる。目利きを4[…続きを読む]

---

2024年9月25日放送　19:00 - 20:30　テレビ朝日

朝メシまで。（朝メシまで。）

田中さんは市場関係者胃袋を支える老舗とんかつ屋の店主。メニューは海鮮・要職など90種類以上。創業から89年。市場の人々に愛され続ける店である。ほぼ全てを毎日手作りしている。メニューは先代の母から受け継いだ。深夜2時30分から田中さんの仕事は始まる。料理を作っている映像が流れた。米は20升炊く。開店前にお客さんが入ってきた。

---

2024年9月19日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

深大にぎわいの里は武蔵野市場の跡地に建てられたスポットで毎朝豊洲市場で仕入れた鮮魚を販売しており、今月からは一般の人も買いやすいお店にリニューアルした。

---