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「豊洲市場」 のテレビ露出情報

国内養殖ホタテ生産量(農林水産省)で青森県は去年、2021年と比べ半減。むつ市漁協は今月8日の調査で養殖から1年半程のホタテのうち約98%が死んだという。千葉・九十九里町にある店では浜焼きが人気。一番人気なのは「貝の焼き物セット」だが、今ホタテの価格が高騰しているという。8月のホタテ卸売価格(豊洲市場)は去年が828円/kg、今年は1183円/kgとなっている。都内の鮮魚店では生のホタテが扱えないという。ボイルの価格も高騰しているという。青森県30代女性「全く食べられなくなってしまいました」などのコメントが寄せられた。専門家の青森県産業技術センター水産総合研究所の吉田さんは例年を上回る海水温の上昇が影響していると指摘した。今年、青森県陸奥湾では水温26℃を超えた日数が過去最多となった。ホタテ養殖40年の漁師、西村さんは「来年も再来年も高水温が続けば陸奥湾のホタテ産業は終わりかと思う」などとコメントした。
住所: 東京都江東区豊洲6
URL: http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!トップニュース解説
中東情勢の影響は身近なところにも出ている。回転すし店で人気のサーモンはおいしさ、安さが好かれる理由の一つだったが、サーモンの価格も上がっているという。豊洲市場の仲卸などによると、ノルウェー産サーモンは中東を経由し日本に空輸されていたとされているが航空便が厳しい状態となっており、北極経由という別ルートとなる分価格が上がっているという。千葉県の鮮魚店(石毛魚類[…続きを読む]

2026年4月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
回転すしでよくたべるネタで15年連続で1位となっているサーモン。しかしノルウェー産のサーモンの仕入れ値が約2割上昇している。豊洲市場の仲卸では、ノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されているが、現在代わりのルートで北極を経由して日本に入っているため高値になっている。そのため、金沢まいもん寿司ではサーモンが420円から来月は450円に値上げせざるを[…続きを読む]

2026年4月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
行列のできるナポリタン専門店「横浜ナポリタン PUNCH」。PUNCHならではの意外な食べ方はナポリタンにからし。味はソース自体が甘めなのでいいアクセントになり合うという。なぜふ頭の近くにお店をオープンしたのか。営業時間を平日午前7時から午後2時半に絞ることで効率的に営業ができるという。
効率的なふ頭メシは東京にも。勝どき駅から徒歩13分にある海鮮料理店「[…続きを読む]

2026年4月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!このグルメ誰の行きつけでSHOW
スターは10年ほど前から「心・技・体 うるふ」に通っているという。スターはTRF・SAMさんと15年来の仲でとてもお世話になっているという。そんなスターが必ず最初に頼むメニューが「焼きふぐじょう身三種盛り」。虎ふぐの特に弾力と旨味が強い部位を使用。味付けはネギ塩・ニンニク・辛子味噌の3種類。まずは細かく刻んだネギと藻塩が特徴のネギ塩にレモンをかけていただく。[…続きを読む]

2026年3月30日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
東京・江東区にある豊洲市場の目の前におととし、「千客万来」が開業。観光客などに人気の商業施設で毎月、「鮮魚 詰め放題」が行われている。豊洲の高級鮮魚を制限時間70秒以内であれば、参加費1000円で詰めることができる。ただ安いだけでなく、魚は朝に仕入れたもののため、鮮度も抜群。タイムアップ後は、鮮魚を落とさずに持ち上げられればOKだ。1日の参加者は約40人だ。[…続きを読む]

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