他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月7日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

お店のコンセプトは「鮨屋が始めた肉を焼かない焼肉」。築地市場近くにある「焼うお いし川」の焼うお定食は、焼き肉みたいに魚を焼く。もともと本業はお鮨屋で、そこで大トロの炙り丼を進化させたいという思いと、築地の新しい名物を作りたいという思いから考案。魚の殆どは豊洲市場から直送。この店では、中トロを上カルビと呼ぶ。魚には昆布だしなどを合わせた特製醤油がかかっている[…続きを読む]

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2026年11月7日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

東京・銀座の旬の食材を使った本格料理が楽しめる際際」へ。夜は完全予約制で「際際おまかせコース（全14品）」（7700円）などのコース料理のみ。豊洲市場直送のこだわりの料理を堪能できる。ランチ限定で食べられるメニューが「黒毛和牛すき焼き」。A5ランクの黒毛和牛肩ロースをオーダーを受けてからスライス。神奈川県さん中心の新鮮野菜とお米は山形県産あきたこまち。ごはん[…続きを読む]

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2026年11月5日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

めんたいこは様々なメニューで親しまれている。あるレストランでは、めんたいこのサービスが人気を集めている。ランチタイムはめんたいこが食べ放題だという。約1年前からランチタイムのめんたいこ食べ放題を開始したとのこと。豊洲市場の卸売価格をみると、めんたいこは2018年以降1kgあたり2000円前後で推移していて、価格に大きな変動がない。スケトウダラの漁獲量が安定し[…続きを読む]

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2026年11月4日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

明太子はご飯のお供にはもちろん、パスタやうどん、パンなど定番の品からアレンジメニューにまで使え、日本の食卓の必須アイテムとなっている。不動の人気を誇る明太子だが、魅力は味だけではない。きょうランチタイムに取材したのは東京・品川区の一軒家レストラン「居酒屋 SAKANASAKABA ゆいと 大井町店」。こちらのお店のランチタイムは明太子が食べ放題。約1年前から[…続きを読む]

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2026年11月4日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays予算3000円で秋のフルコース 何品の料理が作れるのか？

「魚屋シュン」は豊洲市場から仕入れた鮮魚が並ぶ。その隣には野菜や精肉をお手頃価格で販売する地域密着型のスーパー「新鮮市場フレッツ」がある。まずは魚の買い出しへ。3枚おろし・皮引きは無料。一行は「天然ぶり（2切）」「辛子明太子」などを購入した。続いて隣のスーパーで「種なし柿（おけさ）」「生しいたけ」「国産若鶏ムネ肉」などを購入した。2店舗をめぐり合計2983円[…続きを読む]

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