他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月27日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

世の中お金で見てみよう世の中お金で見てみよう

エルニーニョ現象が、世界各地で異常気象を引き起こしている。愛知県は、養殖ウナギの生産量が全国2位。深見養鰻場ではカタクチイワシの魚粉をウナギのエサにしているが、異常気象によりカタクチイワシが不漁となり、魚粉の価格が上昇している。エルニーニョ現象が発生した2023年にも、魚粉価格が高騰した。養殖マダイは、コストの6割が餌代。アナリストの末澤さんは、気象と経済の[…続きを読む]

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2026年10月27日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビリポーターやってください！

NEXT「豊洲の新名物！極上海鮮丼」。

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2026年10月26日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

豊洲水産市場仲卸の高野秀貴さんがクルマエビを紹介。甘みが強く香りが豊かで、秋以降は養殖が主力になる。山口県はクルマエビ養殖の発祥の地といわれる。見極めのポイントは身が透き通っていることなど。クルマエビ特有の上品な甘みがイチオシ。ガーリックシュリンプ、エビマヨの作り方を教わった。

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2026年10月25日放送　0:30 - 1:00　テレビ朝日

出川一茂ホラン 大逆転の会（出川一茂ホラン 大逆転の会）

Globe Caravanのオーナーシェフ・寺脇加恵さんがスタジオに登場。2015年のツイッタージャパンのオフィス移転パーティーでは森をイメージした会場とパーティー料理を用意した。寺脇さんはアパレルの買い付けで世界を回ることもあり元々食が好きで、行った国の料理を帰国にして作るうちにレパートリーが広がっていった。ホームパーティーでご飯を依頼されるうちに噂が広が[…続きを読む]

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2026年10月23日放送　13:55 - 14:53　テレビ朝日

午後もじゅん散歩高田純次が歩く 神田

じゅん散歩は神田を紹介、釣具店から紹介された老舗釣具店が営む釣り堀食堂「神田つり食堂 サクラ」を訪ねる。店内ではホンモロコを釣ることができる釣り堀があり高田さんが挑戦、釣り上げることができた。創業明治21年の老舗釣具店が初心者に親しんでほしいと去年オープン、釣り愛好家である店長が豊洲直送の新鮮な魚介を使った料理が楽しめる。魚はキャッチアンドリリースで別に用意[…続きを読む]

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