他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

きのう110年続く老舗豆腐店では1日100丁を手作りしているというが赤字の状態だといい嘆きの声が聞かれた。全国の豆腐店は今年に入ってすでに39件が倒産・廃業に。原材料やエネルギー価格の高騰などが響き、およそ4割が赤字という危機的状況に陥っているという。影響はスーパーにも。そんな中、価格の優等生として注目されているのが明太子。神奈川・川崎市の「やきとり家 すみ[…続きを読む]

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2026年11月12日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

放射冷却の影響で、全国的に朝は冷え込み、最低気温が0℃未満となる冬日となったのは、245地点。3日連続で200地点を超えた。朝晩が冷え込み、冬の寒さとなる中、賑わっていたのは、「酒処玉善」。店の看板メニューは、鍋いっぱいにカキが盛り付けられた「カキの土手なべ」。予約を取るのも難しいほど大人気。去年広島産のカキが大きな打撃を受けたことから、カキの価格が高騰。店[…続きを読む]

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2026年11月9日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

今回はかずのこを紹介。かずのこは正月のイメージが強いが、一般的には11月から年末にかけてかずのこの入荷量が増える。かずのこは産地によって食感が変わり、北海道産は歯ごたえがありキメが細かいのが特徴。カナダ産はお寿司に使われることが多く、食感がパリッとしている。見極めのポイントは張りがありふっくらしている、色がきれいなものを選ぶと良い。かずのこの塩抜きは水1リッ[…続きを読む]

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2026年11月9日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysなぜ大人たちが並ぶ！？超お得な行列グルメ

渡辺裕太は川越市の「漁港食堂」にやってきた。深圳なお刺身12種類が2750円で食べ放題。オリジナル海鮮丼も作れる。隣のスーパーの鮮魚売り場に直結している。鮮魚が揃っている理由は隣に埼玉川越総合地方卸売市場があるから。土曜日には一般客を対象に市場を開放している。食堂に並ぶ鮮魚はスーパーが市場から直接仕入れ、その魚をさばいて食堂へ。お総菜も約30種類で、スーパー[…続きを読む]

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2026年11月7日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

お店のコンセプトは「鮨屋が始めた肉を焼かない焼肉」。築地市場近くにある「焼うお いし川」の焼うお定食は、焼き肉みたいに魚を焼く。もともと本業はお鮨屋で、そこで大トロの炙り丼を進化させたいという思いと、築地の新しい名物を作りたいという思いから考案。魚の殆どは豊洲市場から直送。この店では、中トロを上カルビと呼ぶ。魚には昆布だしなどを合わせた特製醤油がかかっている[…続きを読む]

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