オステリア ルッカ♡東4丁目・桝谷周一郎が豚しゃぶ冷製パスタをランクアップ。ポン酢しょうゆにオリーブオイルとオレンジジュースを加える。カッペリーニにキュウリ・豚肉をのせてドレッシングをかけ、オリーブオイルと黒胡椒を加えれば豚しゃぶ冷製パスタの完成。試食した陣内智則は「ゴマとポン酢が合う。」等とコメントした。試食したのんは「美味しい。」等とコメントした。設楽統は「猛暑に良い。」等とコメントした。材料はカッペリーニ・豚バラ薄切り肉等。