小関裕太がイタリアの世界自然遺産ドロミテを山岳ガイドのアンドレアさんに案内してもらう。アンドレアさんは、ここは2億5000万年前サンゴ礁だった場所が生まれ変わってできた山だと話した。ゲディーナ湖はドロミテの美しさを彩るもう一つの場所。ドロミテには様々な湖があり、絶景を作り上げている。菌類と藻類が共生してできた地衣類も生息していた。地衣類は空気がきれいでないと育たない。世界屈指の名コースで知られる試合会場は、1956年のコルティナ・ダンペッツ大会で日本人が初めてメダルを獲った場所だった。旅の終わりに、小関はコルティナの伝統料理を味わった。
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「豚すね肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．マニア絶賛の調味料
- マニア絶賛の調味料12連発を紹介。自宅に500種類の調味料があり、調味料選手権審査委員長を務めるMICHIKOさん、調味料製造会社120社訪問し調味料ラボ経営の青木めぐみさん、醤油なども手作りするロバート馬場裕之さんを迎える。MICHIKOさんのご飯のお供は風土食房「ブタイチバン 白」千葉のいも豚などのすね肉と粗挽き肉を塩坦々風な味付けした。醤油ベースの黒も[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 兵庫・神戸市、小籠包が人気の「楽関記」にやってきた。1日500個売れるほど人気の小籠包を求め行列ができるそう。小籠包は、注文を受けてから包み蒸すそう。豚すね肉のコリッとした食感と薄い皮のバランスが良いそう。
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