調布市にある1973年創業のおむすび てしまの人気は、82歳の弘子さんが握る30種類の手作りのおむすび。たっぷりのねぎみそを入れた「ねぎみそ」、よく味が染み込んだあさりの佃煮の「あさり」などがあり、少し小ぶりのサイズが特徴で、近くに高校や大学が多いことから特に学生に人気。お米は精米したてのものにこだわり、創業時から自分たちでやっている。新潟県の農家から仕入れたコシヒカリも創業時から変えていない。おむすびは軽く形を整えるだけでふわっとした状態に。綺麗な三角形ではないが一つ一つ優しく包むのが特徴。弘子さんが22歳の時に夫婦でお米屋さんをオープン、その後1973年におむすび店を開くことに。以来早朝から50年以上毎日おむすびを握り続けている。おむすびの具材も創業時から変わらない味付け。醤油や砂糖を入れゆっくり炊いたおかかや弘子さん特製のタレと卵を合わせた豚そぼろ。豚そぼろは子どもが小さい時によくお弁当に作っていた思い出の味。そんな豚そぼろのおむすびは1番人気。弘子さんは目標100歳だと語った。
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「豚そぼろ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京都調布市仙川の商店街にある「おむずび てしま」は、米店が経営するおにぎりの店。午前6時、店の女将の手島弘子さん83歳が朝早くからおにぎり作りをしていた。1日300個を創業から50年以上にぎり、店のコンセプトである「素朴な味」を貫いてきた。炊きたての熱々ごはんでにぎると、冷めてもおいしいおにぎりになるという。1番人気は紅鮭おにぎりで、具材の鮭はオーブンで蒸[…続きを読む]
- 2026年4月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 最後の対決は白ごはんvs混ぜごはん。調査は「おむすび てしま」で行った。そこで店を訪れたお客さんに白ごはんと混ぜごはんのどちらがいいのか聞いた。調査の結果、16-6で白ごはん派が多かった。おりぎり3大対決の結果、のりはパリパリ、具はシャケ、白ごはんと混ぜごはんでは白ごはんが多数ということがわかった。
- 2026年1月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京・調布市「おむすび てしま」。こだわりのお米、自家製の具材、握り手の手島さんが人気の秘訣。「豚そぼろ」「おかかチーズ」を試食。
- 2026年1月6日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメ
- 東京・調布市からの中継。「おむすび てしま」にお邪魔する。手島弘子さん82歳の握り加減 が絶妙ということで人気。豚そぼろとおかかチーズを頂く予定。
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