紹介してもらった安井さんのお宅にお邪魔する。夫はシンガポールに単身赴任中で現在は親子2人暮らし。豚肉のしょうが焼きを作る。豚肉、タマネギを炒め、料理酒・みりん・濃口醤油・ショウガで味つけ。鶏むね肉とナスの油淋鶏なども作ってご飯が完成。