「豚ばら肉とピーマンの炒めもの」の作り方を紹介。豚バラ肉を中火でじっくり焼く。火を止めて油の中ににんにくを入れて、弱火で色づくまで炒める。豆板醤と豆鼓醤を加えて絡める。ピーマンを入れて強火で炒める。酒、しょうゆ、砂糖を加えて炒める。