豚肉のテレビ情報 | 伊豆で金目鯛料理の旅 ”人気のおみやげ”は… | ひるおび(2025/01/08(水)10:25)

「豚肉」のテレビ露出情報

静岡県伊豆高原の「徳造丸金目鯛の駅」から中継。おみやげの人気1位の金目鯛漁師煮は温めるただけで金目鯛の煮付けが食べられる。秘伝の煮汁しょうゆ味（小）は煮魚の他肉じゃがなどにも使用可能。2月には河津桜まつりも行われると紹介した。

2025年11月27日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極ヒミツの習慣極: 山形県はあけびの生産量が日本一。スーパーでも大量に売られている。一般家庭で調理する際に使うのはあけびの実ではなく皮。実をくり抜いたあけびを素揚げし、豚ひき肉、まいたけ、みょうが、味噌、砂糖、パプリカを炒めたものをあけびの中に詰め込んだ「あけびの肉詰め」は苦みと甘みが絡み合う山形県の秋の味覚。あけびの皮の苦みをみょうがが消し甘じょっぱい味噌がご飯に合うという。[…続きを読む]