「豚まいたけ」を調理。まいたけをほぐして豚バラ肉を切り、中火で4～5分間ゆっくりと混ぜながら炒める。酒・砂糖・酢・しょうゆを加えて炒め合わせ、盛り付けて粉ざんしょうをかけたら完成。