他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月15日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

堀知佐子さんいすっぽん料理を教えていただく。使うのは「美味しいすっぽんスーププラス」。マイナス196℃の液体窒素による凍結粉砕技術で栄養を閉じ込めている。作るのは「すっぽんスープの冷や汁」。きゅうりは種をとって食感をアップさせる。種の部分はサラダや味噌汁の具に使う。きゅうりを斜め薄切りにして塩で揉む。しょうがをすりおろす。パックのもち麦ごはんを電子レンジで温[…続きを読む]

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2025年6月28日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

本日の乾杯メニューは「ホットサンド」。ハーブパウダーを塗り込んだ豚もも肉を特製BBQソースで約4時間煮込むと「プルドポーク」の完成。プルドポーク・サンチュ・ラクレットチーズ・卵黄をからしマヨネーズを塗ったパンで挟みホットサンドメーカーで焼いたら完成。

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2025年5月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチKiraKiraキッチン

山野辺仁による「豚バラチャーシュー」を紹介。油を少し引いた鍋に豚バラ肉を皮目でない側から焼いていく。すべての方向を焼いていき、出てきた油をしっかりと拭き取っていく。水と醤油を加えて煮込んでいく。続きはニュースのあと。

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2025年5月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

松屋銀座で開催中の美しくなるビアガーデンは、100周年アニバーサリーをテーマにグレードアップしている。松屋銀座1周年記念のバーベキューの盛り合わせは、10種類の野菜や良質な国産鶏もも肉や豚もも肉をラインナップ。サーロインステーキを食べて並木雲楓は、今までに食べたことのない味でお茶の香りが広がるなどとコメントした。ドリンクも100周年を記念し、銀座のビルの屋上[…続きを読む]

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2025年5月13日放送　1:54 - 2:34　NHK総合

首都圏いちオシ！中川家礼二の沿線いちオシ！東武東上線沿線SP

池袋から開始した東武東上線も最後の駅、寄居町にある寄居駅を紹介。イチオシは駅から徒歩2分の創業110年超の定食屋、養豚が盛んだったこの町の名物のタレかつ丼。脂身の少ないもも肉のとんかつを甘辛タレにくぐらせて温かいごはんの上に乗せる。シンプルなこの味を求め埼玉県外からも客が来て1日100食以上売れるという。切り盛りする横田夫妻は先代のおばから受け継いだ24年前[…続きを読む]

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