茨城県は豚肉の産出額が全国で6位。中でも鉾田市は県内トップ。鉾田市民のソウルフードが豚ハラミ。ふるさと納税の返礼品にもなっているという。一般的にハラミといえば、牛や豚の横隔膜周辺の筋肉のことだが、鉾田市ではちょっと違う。ここで「鉾田のハラミはどこの部位？」という問題が出された。正解は「こめかみ」。豚のこめかみをハラミと名付けたのは仲田精肉店の店主・仲田雅人さんの大叔父。こめかみは美味しかったが、カシラ肉で捨て物というイメージだった。それをどうにかしようと思い、美味しそうな響きからハラミと名付けた。仲田精肉店で豚ハラミ5000円分を購入した菅谷さん宅の晩ごはんに同行。一番美味しい食べ方は焼肉だという。豚ハラミは脂が少なく食べやすい。
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「豚ハラミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 世界頂グルメ日韓の酒豪 大久保佳代子 ジェジュン 朝からどれだけ酔っ払う？旅
- 2人は鐘路3街 焼き肉通りの「ソデポチッ」へ。ジェジュンはここでドラマ撮影をしたことがあるという。2人は乾杯してカルメギサル（豚ハラミ）、デジ マクチャン（豚 大腸の末端）などで飲んだ。お酒はここまで30杯。
- 2024年7月11日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- ダンビラムーチョ大原オススメの「この◯◯が目に入らぬか！」は鉄板焼肉 大当りの「鉄板焼肉」。一口サイズの豚ハラミ・キャベツ・ニンニクを炒めて熱々の鉄板に乗せたご飯が止まらない一品。食べる際は鉄板の下に木の棒を入れて傾斜をつけ、溜まった豚肉の肉汁などに辛味噌をといて食べる。
- 2024年6月19日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！（オープニング）
- オープニング映像。今夜は最新100円ショップグッズ14連発！茨城県の新常識を大大大調査！
- 2023年11月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県 鉾田市）
- 本日のご飯調査の舞台は、野菜王国・茨城県鉾田市。町のソウルフードは豚ハラミ。豚のこめかみとほほ肉を鉾田市では「豚ハラミ」と呼んでいる。そんな鉾田市のご飯調査するのは渡辺裕太。道路沿いに気になる建物を発見し早速取材交渉。管理人の長島秋行さん、通称ナムさんに案内してもらうと、謎の建物は土などを袋に詰め積み上げて作った環境に優しいアースバックハウスだった。ナムさん[…続きを読む]
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