玉ノ井部屋のちゃんこ長・東浪が海外の料理をアレンジ。新弟子の入門祝にグルメで世界を巡るという。東浪はまず麻辣湯を作り始めた。にんにく、生姜、唐辛子、花椒を炒め香りが出たら、豚バラ、ブラックタイガー加え炒めていく。そこに前日から仕込んでいた鶏白湯スープ、牛骨だし、豆乳、牛乳を加える。別の鍋に白菜、しいたけ、春雨、うずらのたまご、チンゲンサイ、さらにスープと煮込んでいたエビとお肉を入れ、スープをかけながら煮込んでいく。こうして麻辣湯が完成。次にカムジャタン作りを開始。鶏白湯に豚スペアリブ、牛バラ肉を入れ煮込む。さらに牛のスペアリブに韓国味噌を塗り、スープに入れていく。エゴマの粉末、ビーフエキス、牛骨だしを入れ味付け。蒸したジャガイモ、ネギ、エゴマの葉を入れカムジャタンが完成。3品目はガパオ。豚ひき肉、唐辛子を炒め、ナンプラー、塩コショウ、ニンニク、生姜のおろし汁、ブラックペッパーで味付けしたら完成。
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「豚バラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 一行は高田馬場にある麺屋アニキにやってきた。暑い日でも食欲が止まらないスタミナ満点グルメが、山のようにそびえる旨辛熟成味噌DX。どっさりの野菜と大きな唐揚げがのった濃厚な味噌ラーメン。唐辛子を加えた特製豚骨スープを中華鍋で煮立たせたら、自家製の味噌ダレと混ぜ合わせて辛味のある豚骨味噌スープの中に、中太麺をからめ山盛りのもやし、肉味噌をたっぷりのせ、仕上げに唐[…続きを読む]
- 2026年7月3日放送 19:25 - 21:54 テレビ東京
- デカ盛りハンターデカ盛り新女王発掘戦
- 韓国ラウンドA・はあさり、多部田、そして韓国の新世代大食い女王マンリがデカ盛り韓国豚丼の大食い対決。作ってくれたのは韓国の家庭料理が人気の「チョロクキムチチゲ」。制限時間60分でデカ盛り4.5kgを完食すれば決勝進出。
- 2026年7月2日放送 0:15 - 1:20 テレビ朝日
- AI大作戦（AIを駆使して究極のタイパ料理を生み出せ！）
- 3分料理レシピ対決2つ目は、ビールに合う最強おつまみ。錦鯉は渡辺が黄金のビール泥棒のレシピを作った。カマンベールチーズを豚バラで隙間なく包み込み、焼肉のタレを全体にかける。ラップをして600Wで2分30秒加熱。AIの指示通りにしたら肉が生焼けになったため、ひっくり返してさらに2分加熱した。タイムは7分16秒。
- 2026年7月1日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豚バラとホタテのジューシーしゅうまい」を調理。蒸し器で蒸したしゅうまいを、皿に盛り付けたら完成。
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