「新玉ねぎの肉詰め」を作る。新玉ねぎを半分に輪切りにし、外側2～3枚を残して中をくり抜く。くり抜いた玉ねぎをみじん切りにし、豚挽き肉、卵、パン粉、塩コショウと混ぜる。外側の玉ねぎに小麦粉をまぶし、混ぜた挽き肉を詰める。肉の面を下にして油をひいたフライパンに置き、蓋をして蒸し焼きにする。しょう油、酒、みりんを加える。途中、孝さんと恵さんの馴れ初めについて紹介。共通の趣味であるキャンプ、フェスを通して知り合い、プロポーズも結婚式もキャンプ場だったと話した。
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「豚挽き肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県阿見町
- 茨城県阿見町で焼き芋店を営む菊池さんのご飯調査。タマネギ、豚挽き肉などを炒め、ナンプラーなどで作ったガパオソースで味付けし、目玉焼きと一緒にごはんにのせたら「ガパオライス」のできあがり。食卓には「焼きいもの天ぷら」なども並んだ。
- 2025年12月7日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ秋の信州で味噌づくり2025
- 和風シン・麻婆豆腐を作る。豆腐を切り容器に戻す。ネギをみじん切りにし豚挽き肉を炒める。ネギは白い部分と青い部分を分けて炒めることで香りの出方や食感を変えられる。水・白だし・めんつゆ・味噌・片栗粉を加える。豆腐から出る水分で片栗粉を溶かす。豆腐を加えごま油・ラー油を入れて炒める。
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