冷やしもやし担々麺ダレを作る。チーマージャンは炒ったごまを細かくすりつぶし植物性の油や調味料を加えたもの。代用品はきな粉という。豚挽き肉を炒める。しょう油・すりごま・きな粉・酢・味噌・豆乳・水・ラー油を混ぜる。高菜・もやしも豚挽き肉と一緒に炒め、鶏がらスープの素・砂糖・しょう油・コショウを加える。オランダそうめんの勝利となった。
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「豚挽き肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県阿見町
- 茨城県阿見町で焼き芋店を営む菊池さんのご飯調査。タマネギ、豚挽き肉などを炒め、ナンプラーなどで作ったガパオソースで味付けし、目玉焼きと一緒にごはんにのせたら「ガパオライス」のできあがり。食卓には「焼きいもの天ぷら」なども並んだ。
- 2026年1月25日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 相葉マナブ冬に食べたい！あったか釜-1グランプリ
- 視聴者投稿「勝浦タンタンメン風釜飯」を作る。豚挽き肉をしょう油、酒、塩コショウで炒める。米の入った釜に鶏がらスープ、しょう油、酒、3センチ角にカットした玉ねぎ、炒めた挽き肉、ラー油を加え、氷を入れて炊き上げる。勝浦タンタンメン風釜飯が勝ち抜き、4連勝となった。
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