千葉県西船橋で、平日の夜9時にAOKIの店先に行列ができていたのは、幻のキッチンカー「肉波」。毎週、木・金・土の夜9時～0時のみの営業。平日でも40分待ちの人気メニューは「チャーシュー弁当」。独学で1年以上かけて開発した自家製秘伝タレにつけた焼豚は絶品。「豚焼肉弁当」も人気。