オーナーの櫻井さんのご飯づくりを拝見。油にニンニクの香りを移し、トウガラシも投入。豚肉も炒めて、茹でたブロッコリーも加えて炒めていく。塩、こしょうで味付けし、茹でた生パスタを絡めて、粉チーズを降れば「豚肉とブロッコリーのペペロンチーノ」の完成。