豚肉の角煮のテレビ情報 | あっちもそっちも中華の店でみんなとり天！？天皇の料理番が生んだ至高の味 | ヒューマングルメンタリーオモウマい店(2023/12/27(水)09:00)

「豚肉の角煮」のテレビ露出情報

お客さんがみんなとり天を頼む「レストラン東洋軒」を紹介。とり天発祥の店といわれ、創業者が昭和天皇の料理番だったという。店の外には行列ができていた。駐車場の誘導係、中村良一さんは動きが独特だった。

2023年11月7日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ
ヒューマングルメンタリーオモウマい店ヒューマングルメンタリーオモウマい店: とり天発祥の店「レストラン東洋軒」を紹介。親鶏の鶏ガラスープはちゃんぽんなどに使われている。豚肉の角煮は揚げることでうまみを閉じ込めている。駐車場係の中村さんは元々は病院の駐車場係で、病気で病んでる人を元気付けようとしていたという。