「豚肉とじゃが芋のクミンマスタード焼き」を調理。豚肉（とんカツ用）2枚を筋切りし、塩を少々加える。じゃが芋2個の皮をむき5mm厚さの半月切りにして水にさらし、軽く水気を切って耐熱皿に広げる。ラップをして電子レンジに2分30秒（600W）かける。フライパンにオリーブ油・にんにく薄切りをいれ、弱火で香りが立つまで炒め、豚肉をいれ焼き色がつくまで焼く。油の部分にクミンシードを加え炒め、縦薄切りにした玉ねぎ・じゃが芋・合わせ調味料（あらびきマスタード・白ワイン・塩をまぜたもの）を加え8分蒸し焼きにする。最後にバターを加え混ぜ合わせ、皿に盛り付け、パセリのみじん切り・粗びき黒こしょうをふりかけたら完成。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 地球の歩き方おすすめ練馬区のソウルフード。「練馬スパゲッティ」という学校の給食にもでてくるものがあるという。練馬区で収穫される練馬大根にツナを混ぜた和風パスタ。さらに「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」ではある料理が食べられると大行列ができていた。このお店は世界一のピザ屋さん。一番人気は世界大会で優勝したマルゲリータと、練馬でとれた小松菜を使用した世[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 「mimimi 自由が丘」から中継。続いてはエスニック料理の「Hoa Hoa」へ。「花巡 ～軽やかに巡る花鍋入門コース～（5280円）」の花鍋を紹介。使用する野菜は白菜・春菊・カリフラワーなど10種類以上ですべて国産のこだわり。同じ色合いのならないように配置しているとのこと。花はマリーゴールドやひまわりなど、食用の花が5種類以上乗せられている。スープは4種類[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 14:00 - 15:00 TBS
- M！LKの爆裂ミッション（M！LKの爆裂ミッション）
- 3つ目のギルティ飯は「肉汁麺レベルMAX」。豚肉に片栗粉をまぶして揚げ、秘伝の甘辛ダレに絡める。ラーメンは背脂たっぷりの濃口醤油スープ、麺は中太麺で、トッピングの豚肉は800g．仕上げにバーナーで炙り完成。食べたメンバーは「とろとろで柔らかい。」などとコメント。3人では食べきれず、ディレクターが助っ人に入り完食。総カロリーは3577kcalだった。
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 新宿高島屋では、来月3日まで「大北海道展」を開催中。しかし、ホタテの不漁で、小さいホタテや冷凍ホタテを使用する店があった。
- 2026年10月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（宮崎県日南市）
- ディレクターは中島さんのご飯作りを拝見しカツオのカルパッチョや麻婆ナスなどを作った。作った料理を試食し「ナスに豚肉の脂を吸わせて美味くした」などと話した。
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