キャベツのかくれんぼカツを紹介。春キャベツを約5mmの細切りに。耐熱ボウルに移し600Wで3分。実は春キャベツを加熱するのには2つの狙いが。1つは柔らかさと甘さを際立たせるため。あら熱をとり、水気を絞る。2つ目は熱を通すことでカサが減るのでたっぷり使う方が美味しくて満足感もアップ。水気を絞った春キャベツにマヨネーズ・和からし・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせたらお肉に巻く。しゃぶしゃぶ用の豚肩ロースを使用。バッター液に卵は使わない。水の割合を少なくして液をドロドロに。バッター液にくぐらせ、パン粉をまんべんなく付けたら、少量の油で揚げる。肉に火が通ればOK。出演者は「カツになってる」等とコメント。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 今回は群馬県の旅。日本百名山のひとつ赤城山。複数の山頂を持つ連山。群馬県を代表する山。まずやって来たのは、標高1000メートル地点を超える鳥居峠。雲海が望める絶景スポット。雲海といえば秋の早朝が見頃だが、眼下に山々や水辺が多い鳥居峠では6月から雲海を楽しむことができる。この近くに今年4月新たにオープンした商業施設が。50年以上前に廃止されたケーブルカーの駅舎[…続きを読む]
- 2026年6月24日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 新種の旨辛オクチゲを作る。オクラはガクを取り斜め切り。ナスは半月切り。ニラはみじん切り。鍋にごま油をひき豚肉・キムチを入れて炒めたら水・ナス・鶏ガラスープの素・味噌・コチュジャン・絹豆腐・ニラ・オクラを入れて煮る。
- 2026年6月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 歴史的円安が「とんかつ」直撃している。「国産の豚」がなぜ値上がりしているのか。とんかつ丸七 深川不動店では国産豚肉を一日40kg使う。39年半ぶりに円安水準。円安が進行すると国産豚肉が高騰。エサの高騰を通じて円安の影響を受けるという。生産に必要な費用の6～7割をエサ代が占めていて、円安がコストアップにつながる。豚肉は高値水準が続く。東京・府中市のとんかつ店で[…続きを読む]
- 2026年6月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ゴーヤと紅しょうがのかき揚げ」を試食。DAIGOは美味しいですね。サクサクでゴーヤ・紅しょうが・豚肉がマッチしているなどと話した。
- 2026年6月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 鎌田大地選手は自身について「僕は今まで雑草魂 下からはい上がってきた身絶対に成功したい」と話していた。ガンバ大阪ジュニアユースからユースに上がれず京都・東山高校に進学、福重監督は当時から技術は高かったと振り返るとチームが劣勢になるとボールを追わなくなることもあり課題も多かったという。当時チームメートで現コーチの中村太郎さんは高校1年の全国高校選手権京都府予選[…続きを読む]
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