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「豚肩ロース」 のテレビ露出情報

今話題の厚切り肉グルメは巨大ポークステーキ。東京・中目黒の「マロリーポークステーキ 中目黒店」では豚肩ロースを使用、分厚さは約8cm。2人でシェアするのにおすすめのサイズで重さは約700g。このお店はキテルネ!でも紹介していて、メニュー名が270g 高尾山・六甲山級・450g 富士山級、700g マッターホルン級、1kg キリマンジャロ級と量に比例して山の大きさで表していて、200g~2kgで選んで注文ができる。中と外で食感が変わる理由はまずは低温調理し、提供前に揚げ焼きすることで外カリ、中は柔らかい仕上がりに。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月16日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
プラチナファミリー小泉孝太郎&高嶋ちさ子 高嶋家&幼馴染&ご近所さん大集合
母の味・コーンが入った唐揚げを再現するため、幻のレシピを知る母・薫子さんの友人を訪ねた。母の友人に薫子さんの思い出を聞いた。2人は中学3年で出会い、小中高同じ学校だったという。特に親しくなったきっかけは長男と太郎さんが同じ幼稚園になったことだという。薫子さんについて、真面目で慎重派だが口は悪いなどと話した。また、母・薫子さんが葉加瀬太郎さんらと3人で演奏会を[…続きを読む]

2026年6月14日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
相葉マナブマナブ イチから作ったしょう油で絶品しょう油ラーメンを作りたい!
チャーシューを作る。豚肩ロースの表面を焼き、旨みを閉じ込める。しょう油と水を入れ、強火で煮込む。沸騰したら弱火で60分煮込む。煮込んだしょう油はかえしになる。あばれる君は、地元のラーメンが好きすぎて自分で再現したくなってラーメン作りを始めたと話した。

2026年6月9日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
神奈川・三浦市にある「まるい食堂」。約2kg・大盛りの「カタヤキそば」は1850円。店主・猪熊一也さんは桜を見てお客さんは喜んでいる。今でも桜を大事にしていると話した。番組スタッフが食べた分の会計は猪熊一也さんがごちそうしてくれた。最後にまた来いよと話した。鹿児島・姶良市にある「渓谷苑」の店前に桜が咲いていた。店主は上山義和さん。3人前相当の「ダブルカツ丼」[…続きを読む]

2026年5月30日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ今週のトピック
「マ・パティスリー2026」が伊勢丹新宿店で開催中。全国の洋菓子店から人気のスイーツブランドまで約40店舗が日替わりで出店する。一番人気は有名パティシエが目の前で調理してくれるカウンタースタイルのイートイン。「Taisuke Endo」では白桃を丸々1個使用したパフェ「クープペシュメルバ」をいただける。「RIB chocolate」では、特製チョコレートソー[…続きを読む]

2026年5月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
続々オープンしている人気のタコス店をチェック。三軒茶屋「サンチャノカレー」の「麻辣キーマタコス」、丸の内「TACO RiCO 丸ビル店」の1番人気「カーニタス(ポーク)タコス」、ミシュランガイド一つ星を獲得したニューヨークの店・六本木「OXOMOCO」の「和牛スアデロタコス」を紹介。

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