他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月31日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国熊プロ、料理を習う

周富輝が「酢豚」のレシピを伝授。具材は全てひとくち大にカット。ニンジンは5分下茹でする。豚肉に塩・コショウで下味をつけて溶き卵でコーティングする。ごま油を少し入れた後片栗粉を少しずつ入れとろみがでるまで混ぜる。170℃の油で豚肉を揚げる。水・調味料・梅ジャムを混ぜてあんを作る。ピーマンと玉ねぎを素揚げする。酢豚のあんを火にかけて片栗粉を少しずつ入れる。具材と[…続きを読む]

---

2026年7月30日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜（頂点マニアの極端すぎる（秘）生態）

餃子マニアのオガサワラガクさん厳選の餃子を紹介。1軒目は渋谷区「您好」。JAPAN餃子大賞総合部門1位になった店。粗めにカットした豚肩ロースを使用し、焼く前に水で溶いた上新粉にくぐらせ噛みごたえのある食感に仕上げている。

---

2026年7月30日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただきハウマッチ

「ダイナソートレー」、まずは店の名物「スモークスペアリブ」。使うのは、アメリカ・カナダ産の豚肉を使用。塩コショウをして1日寝かせている。そして、特製バーベキューラブをすり込ませる。焼き方は3-2-1方式。まずは低温で3時間スモークし、アルミホイルで包んで2時間スモーク、BBQソースをぬって1時間スモークさせて完成。特製ソースをぬってグリルで焼き上げたチキンに[…続きを読む]

---

2026年7月12日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち BBQのゲンバ

WAGYU BOYSが15時間かけて焼いたブリスケットを味わった。長時間低温スモーク調理することで肉のコラーゲンがゼラチン化する。濱家が作ったピーマンとナスのホイル焼きも味わった。アメリカンBBQ料理2品目は、豚肩ロースを8時間かけて焼いたプルドポーク。独自配合のケイジャンスパイスが味の決め手。

---

2026年7月10日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．激戦区グルメBEST3

3位は中華そば 流川。牛貝清湯醤油そばをいただく。貝のメインはシジミとアサリだという。約10時間煮込んでスープをとっているという。醤油だれと香味油、牛油を合わせコクのあるスープに仕上げているという。チャーシューは豚肩ロースを1日つけて、レアに仕上げているとのこと。

---