他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月1日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPANRAMEN JAPAN

福岡県の豚骨ラーメンを紹介。福岡県内には博多・久留米・長浜と3つのご当地ラーメンが存在しているが、長浜ラーメンは豚の頭・皮・背油・ニンニクを使用。豚骨は１日強火で煮出し、かえしと呼ばれる醤油ダレが味の決め手となる。麺は細麺を使用。博多ラーメンは豚骨を下茹でするなどし、スープは乳化させず麺も平打ち麺を使用する。1955年、魚市場が移転した年、長浜にラーメンは誕[…続きを読む]

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2025年6月8日放送　20:56 - 22:15　テレビ朝日

有働TimesスポーツTimes

ヤクルトの本拠地・明治神宮球場では、パ・リーグ優勢をひっくり返そうと「パ！を食え！交流戦限定グルメ2025」が発売されている。きょうの相手は福岡のソフトバンクということで、福岡名物の豚骨ラーメンにちなんだメニューなどが登場した。試合ではヤクルトが初回にオスナのタイムリーで先制すると、5回には伊藤琉偉のホームランでリードを広げた。7回に3番手の矢崎拓也が2ラン[…続きを読む]

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2025年5月29日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

天神周辺の人気ラーメン店を紹介。創業62年で全国にファンがいる。この店の名物大将は、華大が最近お店に来なくなったと話した。秘伝の豚骨は茶色いスープ。超濃厚でこってりしたスープ。うまみが凝縮されコクがあるのにキレがある。高温が出る羽釜で超強火で16時間炊き続けることで奥深いコクが出る。ラーメン女さんは、この豚骨の文化を守りたい思いから活動を始めた。

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2025年5月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

続いてはラーメン。消費額1位の都市は山形市。山形市はここ10年間で1位は9回と圧倒的な日本一の消費額を誇る。その真相を確かめるべく現地へ行き話を聞くと、山形市に根付いていたのは出前でラーメンを食べる文化。

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2025年5月17日放送　14:00 - 15:00　TBS

地球まるまるマイホーム〜ちょっと海外に移住してみた。〜（地球まるまるマイホーム）

次はマレーシアに並んで移住人気が高いハワイ。旅行や長期滞在にも人気で、過去には外国人の中でハワイの物件を最も多く購入したのが7年連続で日本人というデータも。一度は移住してみたいハワイだが、「物価高」という高い壁がある。それでもお金には代えられないものがあるという。調べに行ったのは松嶋尚美さん。コロナ前まではほぼ毎年家族でハワイに訪れていたという。神奈川県横須[…続きを読む]

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