「貝柱の唐揚げ」を作る。ビニール袋に　片栗粉と貝柱を入れ、振ってまぶす。貝柱と椎茸を爪楊枝で挿し、油で揚げる。酢、砂糖、しょう油、生姜を合わせたタレにくぐらせる。