マイナス30℃～プラス30℃まで温度管理可能なリーファーコンテナ。台湾・高雄港から東京港まで4日かけてやってきた。中身は台湾パイナップル。輸入量は2021年にそれまでの7～8倍に急激に増えた。主な輸出先は中国が占めていたが2020年に検疫上の理由で輸入を停止し日本への輸出を強化した。台湾パインは芯まで柔らかくて食べられて酸味が少なく甘みを感じる。フィリピン産は日本まで運ぶのに8日かかるが台湾は4日なので完熟したものが傷まずに運べる。台湾パインの7割はそのまま店に置かれ3割はカットフルーツとして加工される。1人でも食べ切れる手軽さからカットフルーツ市場は年々拡大。カットパインはスイカと並んでカットフルーツの2大人気となっている。東京・八王子のカットフルーツ工場では手作業でカットしていた。機械だと負荷がかかって果汁が出てしまう。30分で500個のパインをカット。現地ではパイナップルは料理に使われパイナップルとゴーヤのスープ、きくらげとパイナップルの炒めもの、パイナップルチャーハンなどが一般的。
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「財務省貿易統計」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 20:00 - 21:00 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！（池上彰ニュース解説 過去最高でわかる今の日本）
- 農林水産物や食品輸入額が過去最高になった。コロナ以降海外では健康ブームで緑茶や納豆の輸出額は過去最高を記録した。発酵食品が健康志向の外国人に認知され始めている。メープルシロップなどの不思議なアレンジもされている。真珠も海外で人気。特に中国の若者の間でブームになっているが、中国は原発処理水放出以降水産物の輸入をストップしている。香港では食品のみ禁止のため、香港[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 10:00 - 10:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 財務省が発表した先月8月の貿易統計によると、輸出から輸入を差し引いた貿易収支は6953億円の赤字となった。貿易収支が赤字となるのは2か月連続。
- 2024年8月24日放送 21:54 - 22:52 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 福島第一原発の処理水放出から1年。第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー。きのう世界一の寿司職人を決めるコンテストが開かれた。世界を魅了し始めた日本のホタテ。いまも続く中国政府による禁輸措置。大きなダメージを受けた中国への輸出依存度が高かったホタテ貝に携わる漁業関係者たち。いま、北海道のオホーツク海沿岸でホタテ漁の最盛期。紋別市の水産会社・丸[…続きを読む]
- 2024年8月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 納豆はお手頃価格で多くの人にとって食卓に欠かせない存在。神奈川・横浜市にあるスーパーマーケットセルシオ和田町店では毎週、特売セールを開催していて大盛況。納豆にも値上げの波が来ている。100円以上だと購入を渋るという声が聞かれた。低価格の理由の一つが納豆業界全体に長年あった“100円以上だと納豆は売れない”という考え。近年、原材料費などの高騰で企業努力も限界に[…続きを読む]
- 2024年8月3日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 訪れたごま油製造工場は、1857年創業。ごま油はばい煎によって香りが決まるという。製造工程は大きく分けて6つ。まずは原料・選別を探検。ごまの倉庫には50kgの袋が山積みされている。ごま袋を開き、ベルトコンベアに流し入れる。夾雑物も混ざっているため、選別機でごまの種子のみを選別する。
ごまを選別したらばい煎の工程へ。ばい煎機の室内は高温になっている。ばい煎の[…続きを読む]
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