他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月26日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（あさイチ）

問題「日本のナスは何種類？」の出題。博多華丸は「740種類」、平野レミは「100種類」、ヒャダインは「2500種類」などと回答。正解は「200種類」。世界を見渡すと1000種類程となる。なすの種類について浅井理は「小丸なすは山形でよく作られている。丸なすは京野菜の賀茂なすで有名。大長なすは熊本県特産のなすで1個約300円。」などと話した。

---

2023年11月21日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店

京都・北区にあるたかしまを紹介。卵7個を使用した出し巻（大）は800円。おかませ定食（揚げ出し豆腐）も800円。賀茂なす1個を使用したなす田楽定食も800円。その他、キスの天ぷら定食やハモの天ぷら定食も800円。

---

2023年11月5日放送　15:05 - 15:50　NHK総合

民謡魂 ふるさとの唄（民謡魂 ふるさとの唄）

京都・綾部市は人口約3万の街。面積の8割近くが森林。特産品は京野菜。賀茂なす、京水菜、万願寺甘とうが有名。綾部市は合気道でも有名。大正9年に植芝盛平が道場を開いたことが後の合気道、誕生に繋がった。

---

2023年8月5日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

石野万昭さんの畑を見せてもらった。賀茂なすは「良」「優」「秀」3つの企画に分かれている。石野さんは「秀」のブランドを目指している。秀ランクは1個800～1000円するという。美味しく育てるための秘訣は剪定だという。石野家代々の剪定2箇条は「花の剪定」「葉や茎の剪定」だった。宮川大輔らは秀ランクを求め収穫を行った。宮川大輔が選んだ賀茂なすは「優」だった。那須晃[…続きを読む]

---

2023年7月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン 30秒のごちそう

炒めたひき肉を中華風にするために、豆乳に鶏ガラ、白だしなどを加えたスープと白味噌を入れ、よく混ぜてから水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、焼いた賀茂なすに合わせて麻婆なすにして、仕上げにネギをのせ、ラー油をかけたら「麻婆なす風 賀茂なすステーキ」の完成。楽さんと航さんは賀茂なす農家の人たちと試食した。

---