TVでた蔵トップ>> キーワード

「賀茂なす」 のテレビ露出情報

道の駅塗りつぶし同好会のご当地グルメ夢の組み合わせを紹介する。福井県道の駅西山公園の吉川ナスバーガーと高知県道の駅四万十とおわのしまんと地栗モンブランの組み合わせ。鯖江インターチェンジから車で約5分の道の駅西山公園はハルには約5万株のつつじが咲く名所、敷地面積が日本一小さい西山動物園が隣接している。名物は1000年以上の歴史を誇る伝統野菜の吉川ナスは重さ300gの丸ナスで県外からも客が訪れるという。吉川ナスは栽培が難しく2009年に栽培していた最後の方が亡くなったが有志が集まり年間5万個以上出荷できるまでこぎつけたという。ご当地グルメの吉川ナスバーガーはナスの真ん中を2センチ以上輪切りにして衣をつけて揚げ自家製の鳥そろぼ味噌と新鮮な野菜をはさんでいる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬・栃木・茨城 北関東グルメ祭り!
栃木県佐野市「手打ち蕎麦 元禄」のご主人がまかないを見せてくれた。「夏野菜の冷やしかけそば」は新メニューの試作を兼ねて作ったもので、京都産の賀茂なす、ズッキーニ・アスパラ・ヤングコーン・パプリカといった夏野菜を素揚げに。揚げたてを氷水にとって色落ちを止め、水気を拭いてから氷の上のボウルでそばつゆと合わせた。ゆでたそばを冷水でしめ、つゆと野菜を盛りつけて完成。[…続きを読む]

2024年8月17日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
今回の食材はモロヘイヤ。免疫力をアップさせスタミナ増強効果が期待できる水溶性食物繊維などが豊富に含まれる。この季節にうってつけのスーパーフード。

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.