知らないうちに期限が切れてしまうものランキング1位はわさび・からし、2位は納豆、3位はソース、4位は牛乳、5位は卵となっている。納豆の賞味期限の壁の調査では1日後が12.6％、3日後が26％、1週間後が26.2％などとなっている。「開封後はお早めに」の表示の目安は各メーカーによると、焼き肉のたれは2週間～1か月、わさび・からしは3～4か月、食用油は1～2か月、レモン果汁は1～2週間だという。マヨネーズは各メーカー開封後はなるべく1か月以内としている。味の素「ピュアセレクトマヨネーズ」新鮮キープボトルは従来1か月だったところを2か月にしており、その理由は2重構造で空気に触れにくくしたため。卵は状態によって賞味期限が違ってくる。生卵は2週間程度だがゆでると3～4日に短縮してしまう。煮卵は衛生環境によっては保存期間が伸びるとは言えないという。保存に向いているのはタルタルソースで、2～3週間程度なら冷凍保存が可能とのこと。
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「賞味期限」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 知らず知らずのうちに切れがちな賞味期限。賞味期限のあり方がこれから変わっていくかもしれない。
- 2024年12月25日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソレってどうなの？
- 食品ロスは2000年度の1年間で約980万トン、2030年度までに半分にするのが目標だったが、2022年度の推計値は約472万トンで目標を達成。すると、内閣府の食品ロス削減推進会議では新たに2030年度までに435万トンにまで減らすと設定された。都内にあるマルヤス大森町店では食品ロスを減らすため、賞味期限切れの商品を多く取り扱っている。賞味期限は「おいしく食[…続きを読む]
- 2024年12月24日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- クリスマスイブの今日、都内のケーキ店には行列ができていた。大丸東京店では近年、様々な味を食べ比べる人に向け、小さいサイズを中心に50種類以上のケーキを用意している。毎年クリスマスの時期には多くの人が買い求めるケーキ。しかし売れ残りや食べ残しが大量に廃棄される食品ロスが大きな問題になっている。
今日消費者庁で行われた会議では食品ロスを削減するための方針案がま[…続きを読む]
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