品川区にある和菓子屋の高松屋を訪れた。店主の寿樹さんと妻・詩歩さん、母・きよえ子の3人で営んでいる。餅や団子が中心で、ドンドン売れるなじみの味はつぶしあんの豆大福。十勝産の小豆えりもしょうず、東北産の米ひめのもちを使っている。寿樹さんは2016年に人気和菓子店から独立したが、最初は客が来なかったと話した。2～3年かけて評判が広まり、客が増え始めた。店の営業に密着するとは、1日で豆大福209個が売り切れた。
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「赤えんどう豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月8日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス有名人が愛した名店を行く
- 1905年創業の老舗和菓子店「亀澤堂」。店主が1つ1つ丁寧に作る和菓子はどれも絶品。こちらのお店に訪れるのは「きれいなお姉さんは好きですか」のCMの水野真紀さん。水野さんは20年以上前に神保町の出版社で連載をもっていて、差し入れとしてこちらの豆大福を購入していたという。豆大福は赤えんどう豆が一般的だが、亀澤堂は北海道産の鶴娘大豆を使用している。
- 2025年4月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.密着！真夜中の仕事人 人気和菓子店の（秘）舞台裏
- 東京港区高輪にある創業107年の和菓子屋「松島屋」に密着。週末には大行列となるこの店は創業大正7年から続いていて全て手作りの看板商品「豆大福」220円が一番人気で他商品も含め大福は1日1600個が午前中に売り切れることもある。午前1時50分4代目分文屋拓さんは出勤、仕事開始。あずき、豆大福に使用する富良野産の赤えんどう豆、18升のもち米、ささげ豆の煮汁でお赤[…続きを読む]
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