ディレクターは山本蒲鉾店を訪れた。明治26年創業の蒲鉾店で浜田市の名物赤てんを作っている。
山本さんのご飯作りを拝見しポークチャップや長てんと小松菜の煮浸しなどを作った。作った料理を試食し「間違いないです」などと話した。山本蒲鉾店は地元で有名な蒲鉾店で妻は出会った当時夫を5代目とは知らなかった。